CASARO поставило оборудование в историческую сыроварню SAALAU в Калининградской области
Сыроварню оснастили оборудованием для выработки твердых, полутвердых, мягких сыров и сливочного масла.
22 апреля 2024г. в Москве состоялось интересное мероприятие ресторанной индустрии – Слет шеф-поваров. Лучшие повара России собрались вместе, чтобы поделиться своим опытом.
Сергей Ткачев, владелец сыроварни Dom Cheese, шеф-повар ресторана грузинской кухни Мамука (Рыбинск), провел мастер-класс по приготовлению Имеретинского сыра в сыроварне CASARO.
Делимся фотоотчетом как это было.
