Перейти к основному контенту

Сыроварни

Сыроварни Casaro серии Старт.

Сыроварни Старт

40, 60, 80, 120, 160 и 200 л

Для начинающих сыроваров, небольших фермерских хозяйств. Оптимальное решение для старта бизнеса без лишних затрат.

Сыроварни Casaro серии Мастер.

Сыроварни Мастер

100-1000 л

Для небольших и средних производств и ресторанов. Профессиональное решение
с расширенными возможностями
.

Сыроварни Casaro серии Бизнес.

Сыроварни Бизнес

300-5000 л

Для средних и крупных производств, кто ценит качество и надежность. Поставка оборудования “под ключ”.


Автоматизированные сыроварни для изготовления мягких и твердых сыров, пастеризованного молока, кефира и йогуртов, сметаны, рикотты, творога, масла и других молочных продуктов.

Выполняют основные функции:

  • пастеризация;
  • перемешивание;
  • длительное поддержание температуры (выдерживание);
  • охлаждение.

Сравнительная таблица характеристик

Старт Мастер Бизнес
Рабочий объём, л 40, 60, 80, 120, 160 и 200 л 100-1000 л 300-5000 л
Варианты формы рабочей чаши Цилиндр Круг / Цилиндр / Полуцилиндр Овал
Механизм подъема чаши для слива Механический Пневматический (опция) Пневматический
Источник энергии Электричество Электричество / Пар / Дизель / Газ Электричество / Пар / Дизель / Газ
Max t теплоносителя, ºC 95 110 110
Тип циркуляции теплоносителя Конвекция / Принудительный 0,7 т/ч Конвекция / Принудительный 4,8 — 9,6 т/ч Конвекция / Принудительный 4,8 — 12 т/ч
«Панельная рубашка» Нет Есть Есть
Теплоизоляция корпуса Нет Есть Есть
Количество датчиков температуры 2 2 2
Контроль t теплоносителя Есть Есть Есть
Контроль t продукта Есть Есть Есть
Планетарный редуктор Нет Опция от 500 л Да
Сенсорный экран пульта управления Нет Да Да
Ускоренный нагрев для изготовления рикотты и адыгейского сыра Нет Да Да
Экономия до 30% расходования воды и энергии Нет Да Да
Способ установки мешалки Поворотный консольный штатив Поворотный консольный штатив Стационарная траверса
Вымешивающее устройство, оборотов/ мин 0-50 0-50 0-25
Запуск технологических процессов Оператор / Авто Оператор / Авто Оператор / Авто
Кол-во программ тех. процесса 10 10 10
Номинальное напряжение, В 220 / 380 220 / 380 380
Мощность, кВт 3-18 9-85 30-300
Подробнее Подробнее Подробнее

Вопросы и ответы

Какие виды продукции можно изготавливать в сыроварнях Casaro?
Автоматизированные сыроварни позволяют изготавливать мягкие и твердые сыры, пастеризованное молоко, кефир и йогурт, сметану, рикотту, творог, масло и другие молочные продукты.
Какие функции выполняет сыроварня?
  • пастеризация;
  • перемешивание;
  • длительное поддержание температуры (выдерживание);
  • охлаждение.
Какие материалы и комплектующие используются при изготовлении сыроварен?

Для изготовления сыроварен используется высококачественная пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Каждая партия металла проверяется спектрографом.

Комплектующие поставляют лучшие отечественные и зарубежные партнеры. Насосы, тэны, редукторы используются только от проверенных производителей, которые показали свою надежность и находятся в достаточном количестве на складе. Большая часть моделей оборудования укомплектована собственными контроллерами с программным обеспечением Фабрики Казаро. Сыроварни серии Бизнес оснащены долговечными итальянскими мотор-редукторами.

Мы уверены в качестве нашего оборудования. Гарантия на корпус составляет 3 года, на автоматику — 1 год.

Чем отличается оборудование Casaro от аналогов на рынке?

Идеальные сварные швы и тщательная финишная обработка поверхностей изделий предотвращают развитие посторонней микрофлоры в труднодоступных местах и гарантируют чистоту и гигиену процессов.

Продуманный эргономичный дизайн облегчают труд сыродела и делают работу удобнее и безопаснее.

Широкий ассортимент дополнительного оборудования позволяет оснастить цех всем необходимым для производства различной молочной продукции

Цена сыроварни? Сколько стоит комплект оборудования?

Если вы хотите купить сыроварню, мы подберем оптимальный вариант для вашего бюджета. Стоимость зависит от модели, литража и необходимости установки дополнительных приспособлений (например, ступеней, механизма наклона для слива и др.) Свяжитесь с нашими менеджерами и получите индивидуальное коммерческое предложение, исходя из ваших потребностей.

Как получить скидку?

Мы регулярно участвуем в программе субсидирования Минпромторга для предоставления скидок переработчикам сельскохозяйственного сырья на приобретение российского оборудования для пищевых и перерабатывающих производств.

По данной программе наши клиенты имеют возможность получить скидку в размере 14%. Подробные условия уточняйте у менеджеро

Какой срок изготовления?

По договору срок изготовления оборудования — от 30 рабочих дней с момента внесения предоплаты. Срок зависит от комплекта приобретаемого оборудования и производственной загруженности.

Какие условия доставки и оплаты?

Мы осуществляем доставку по России собственным транспортом или следующими транспортными компаниями: Деловые линии , CDEK, ПЭК и др. Вы можете выбрать любую другую транспортную компанию на Ваш выбор по запросу. Оплата производится в рублях. Как правило предлагаем 50% при заключении договора, 50% по факту изготовления.

Для доставки и оформления грузов в страны дальнего зарубежья мы сотрудничаем с компаниями-партнерами. Оплата производится в валюте.

Возможен самовывоз по адресу г. Ярославль, ул. Институтская, 9В по предварительной договоренности.

Нужна помощь в подборе оборудования?
Оставьте заявку прямо сейчас!

Мы знаем, что каждый бизнес уникален. Оставьте свои контакты, и наш эксперт свяжется с вами, чтобы помочь выбрать оптимальное оборудование.

Сыроварни Casaro

Напишите нам, мы поможем подобрать комплект оборудования для Вашего бизнеса.






    Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь c нашей политикой конфиденциальности