-
Предназначена для формирования сырного или творожного пласта с последующей ручной нарезкой;
-
Обеспечивает подпрессовку пласта сырного зерна под слоем сыворотки;
-
Может использоваться как механический пресс для прессования сыра;
-
Дренаж творога;
-
Регулировка размера и толщины пласта с помощью перфорированной перегородки;
-
Размер – 570x454x370 мм;
-
Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 1,5 – 3мм.
-
Качественное сервисное обслуживание -
Гарантия на конструктив 3 года, автоматику 1 год
Преимущества пресс-тележки Casaro
Формирование сырного зерна в пласте под слоем сыворотки
В результате вы получаете пласт единой структуры с необходимыми свойствами.
Формование различных размеров пласта
Размер и толщина пласта регулируются с помощью стационарной и перемещаемой дренажные перегородки.
Удаление сыворотки из сырного и творожного зерна
Эффективный дренаж благодаря наличию большой площади дренирования.
Безупречное качество и дизайн
Оборудование Casaro отличает безупречный внешний вид: идеальная полировка поверхностей без видимых швов.
Конструктивные особенности
- Ванна;
- Механический рычажный пресс-прижим;
- Гиря 5 кг;
- Мелкоперфорированные вставки на дне 2 шт.;
- Стационарная торцевая перфорированная перегородка;
- Передвижная перфорированная перегородка;
- Прижимная пластина 2 шт.;
- Распределитель нагрузки;
- Перфорированная пластина;
- Слив D38мм;
- Запорная арматура;
- Колеса.
