Перейти к основному контенту

Лиры для сыра

Горизонтальные и вертикальные лиры для нарезки сырного сгустка.

  • Ручные лиры для качественной нарезки сырного сгустка;
  • Вертикальные лиры имеют механизм натяжения нитей;
  • Диаметр нити — 0,5 мм;
  • Шаг между нитями — 20 мм;
  • Возможно изготовление по ТЗ заказчика с минимальным шагом лиры 15мм;
  • Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 304.
  • Гарантия

    Гарантия 3 года

Преимущества лир для сыра Casaro

Идеальная нарезка.

Идеальная нарезка сырного сгустка ровными кубиками

Двусторонняя заточка режущей части и острые нити обеспечивают легкую нарезку сгустка. Это позволяет получить одинаковые по размеру и форме кусочки.
Сохранение структуры.

Сохранение структуры сырного сгустка

Лиры аккуратно разрезают сырный сгусток без его разрушения. Это важно для сохранения нужной структуры сыра и обеспечения правильного оттока сыворотки.
Простота использования.

Простота использования и очистки от загрязнений

Лиры имеют небольшой вес, что делает их удобными в работе. Они легко моются и не ржавеют.
Безупречное качество и дизайн.

Безупречное исполнение, качество и дизайн

Проверенная годами конструкция, усовершенствованная на основе отзывов клиентов. Загиб кромки повторяет форму загиба кромки чаши сыроварни.

Размеры лир

Расстояние между нитями — 20 мм;

Диаметр нити — 0,5 мм.

Размеры Объем сыроварни
  40 л 60 л 80 л 100 л 1200 л 160 л 200-500 л
Режущая часть 166x326x25 мм 166x326x25 мм 166х446х25 166х446х25 209х569х25 209х569х25 249х609х25
Длина ручки 400 мм 400 мм 400 мм 400 мм 500 мм 500 мм 500 мм
Общая длина 726 м 726 м 846 м 846 м 1069 м 1069 м 1109 м

Готовы сделать заказ?

Более 5000 сыроделов, фермерских хозяйств и пищевых производств выбрали решения Casaro.
Присоединяйтесь!

Лиры для сыра Casaro

Напишите нам, мы поможем подобрать комплект оборудования для Вашего бизнеса.






    Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь c нашей политикой конфиденциальности