Сыроварня Cheesefactory WINEPARK в Mriya Resort & SPA
Фабрика Казаро выполнила поставку оборудования для сыроварни курорта «Сбера» Cheesefactory WINEPARK.
Премиальный отель Mriya Resort & SPA в Крыму включает в себя разнообразные зоны, в том числе винный парк с собственной сыроварней. Здание сыроварни представляет собой впечатляющий современный арт-объект. В производственном цехе установлено панорамное окно, позволяющее гостям наблюдать процесс изготовления сыра.
Здесь производятся крафтовые премиум-сыры, включая мягкие, полутвердые и твердые сорта. В ассортимент входят классические итальянские и альпийские сыры, а также сыры паста-филата ручной формовки: моцарелла, буррата и страчателла.