Фабрика Казаро изготовила комплект оборудования для производства кисломолочной продукции

Фабрика Казаро изготовила комплект оборудования из емкостей закрытого типа 60 литров и 150 литров, а также энергоустановки, размещенные на едином рамном каркасе.

Это готовая «мини-фабрика» для производства йогурта, кефира, сметаны, ряженки, заквасок.

Почему это выгодно:

— Закрытый тип — нет риска попадания бактерий из воздуха
— Два объёма в одном комплекте: 60 л для приготовления заквасок, 150 л для продукта
— Две энергоустановки в одном корпусе — экономия места
— Автоматическое управление — контроль температурных режимов

Как устроен комплект:

Емкости выполнены из нержавеющей стали AISI304 с теплоизолированным корпусом, панельной рубашкой нагрева / охлаждения, сливом продукта, моющими головками для подключения к СИП-мойке.

Емкость 150 литров оснащена мешалкой винтового типа с 3 лопастями, имеется люк для контроля процесса и внесения ингредиентов.
В емкости 60 литров — якорная мешалка, откидной механизм крышки.

Две энергоустановки расположены в одном корпусе. Энергоустановка имеет трубный каркас с защитными панелями из нержавеющей стали AISI304, работает от электричества. Внутри располагается котел с ТЭНами, насосное оборудование, сантехническая обвязка, группа безопасности, электрощит.

На корпусе размещены два блока управления с программным обеспечением и сенсорным дисплеем. Система регулирует нагрев, выдержку и охлаждение продукта, а также работу мешалки.

Узнайте стоимость под ваш объем:

8 800 700-93-01
casaro.ru