Фабрика Казаро изготовила вакуум-выпарную установку для концентрирования подсырной сыворотки на 1000л
Запуск установки позволит заказчику не только закрыть вопрос утилизации сыворотки, но и расширить ассортимент, добавив сыр брюност.
10 лет мы работаем для Вас и благодаря Вам – нашим клиентам и партнерам!
Благодаря вашему доверию мы смогли стать ведущим производителем на рынке оборудования для крафтового сыроделия.
Вы — наша главная мотивация и источник идей для развития. Каждое ваше мнение, обратная связь и новый заказ помогают совершенствоваться и создавать самые надёжные и удобные решения для сыроваров.
Спасибо, что выбираете и рекомендуете CASARO! Мы обещаем и дальше радовать вас лучшим профессиональным оборудованием, заботой и поддержкой на каждом этапе.
История CASARO
2015 — в России вырос интерес к крафтовому сыроделию на фоне введённых санкций на импорт европейских сыров. В небольшом здании в Ярославле на ул. Институтской мы запускаем производство сыроварен объёмом 15-40 литров: маленькие, но надёжные и удобные полуавтоматические сыроварни. Электрику собирали своими руками, а металлообработку доверили проверенным подрядчикам.
2016 — активное расширение: закупили собственное оборудование и станки для металлообработки, что позволило самостоятельно делать раскрой и гибку деталей. Сделали пристройку к зданию цеха, увеличили штат сотрудников.
2017 — в ответ на запрос со стороны клиентов начали выпускать автоматизированные сыроварни большого объёма с собственным программным обеспечением.
2018 — начало экспортной деятельности, первая поставка за рубеж.
2020 — фокус на новые разработки: оборудование для охлаждения молока, подготовки горячей воды, пара, ГЛВ. Разработка собственного контроллера и теплообменника с «панельной» рубашкой.
2022 — серийное производство сыроизготовителей 1000-3000л, внедрение лазерных технологий при сборке теплообменников, регистрация первых патентов на собственные разработки.
2025 — расширение производственных площадей до 3000 кв.м., запуск нового цеха для изготовления крупногабаритного ёмкостного оборудования до 10 000л.
10 лет — это только начало большого пути. Вместе с вами мы смело смотрим в будущее и уверены: самые важные успехи ещё впереди.
