Вертикальный пневматический пресс с горизонтальной столешницей для сырных форм

Точное и равномерное прессование сырного зерна.

Количество одновременно прессуемых сырных форм — от 1 до 36 шт.;
Диаметр форм — 200-400 мм;
Вес сырной массы для прессования — 50-300 кг;
Усилие прессования — до 400 кг;
Количество пневмоцилиндров — от 1 до 6 шт.;
Рабочее давление сжатого воздуха — от 0 до 8 бар;
Точность манометра – 0,2 бар;
Материал пресса — пищевая нержавеющая сталь AISI 304.

Качественное сервисное обслуживание
Гарантия на конструктив 3 года, автоматику 1 год

Преимущества вертикального пресса Casaro

Высокая эффективность для стабильного качества

Пневматический пресс использует сжатый воздух для эффективного прессования до 300 кг сырной массы при производстве твердых и полутвердых сортов сыра

Равномерная нагрузка на каждую форму

Равномерное давление на формы позволяет сформировать прочный поверхностный слой будущего сыра правильной формы и однородной структуры

Экономия рабочего пространства

Столешница позволяет оптимизировать рабочие процессы, более эффективно используя пространство цеха.

Контролируемость процесса

Силу давления можно легко регулировать вручную, адаптируя к вашим потребностям.

Удобный слив сыворотки

Для стекания сыворотки предусмотрен желоб по контуру пресса и сливное отверстие.

Простота обслуживания и очистки

Пресс изготовлен из нержавеющей стали AISI304 и обеспечивает легкую очистку поверхностей.

Универсальность

Подходит для большинства сыров, требующих прессования

Безупречное качество и дизайн

Оборудование Casaro отличает безупречный внешний вид: идеальная полировка поверхностей без видимых швов.

Пресс для сыра с горизонтальной столешницей 7 цилиндров.

Конструктивные особенности

Вертикальный пневматический пресс состоит из следующих элементов:

Столешница толщиной 3 мм с желобом по контуру для слива сыворотки, способная стабильно выдерживать вес форм и продукта. Обеспечивает правильное распределение давления на сырную форму и качественное прессование
Возможность изготовления пресса как на роликовом основании, так и с креплением к стене
Вертикальные стойки
Элементы скольжения, обеспечивающие плавный ход полки
Пневматическая система и пневматические цилиндры различного диаметра: 50 / 63 / 80 мм
Фильтр-осушитель
Панель управления
Для подключения пресса необходим компрессор. Расход воздуха происходит только во время движения штока пневмоцилиндра, в следствии чего требования к объёму и производительности компрессора минимальны

Управление прессом

Рычаг распределителя приводит пресс в движение: при положении «вниз» полки с формами опускаются, запуская процесс прессования, при положении «вверх» конструкция полок поднимается.

Усилие, оказываемое на форму, меняется в зависимости от давления, подаваемого в пневмоцилиндр. Вращение ручки регулятора позволяет настраивать давление в диапазоне «больше – меньше».

Давление воздуха в пневмоцилиндре отображается на манометре.

Шкала показывает соотношение давления и веса, которое оказывается на сырную головку.