Дренажный барабан

Аппарат для отделения свободной сыворотки от сырного или творожного зерна

Используется для дренажа сырного или творожного зерна в потоке на производствах творога и сыров, формируемых насыпью;
Высокая производительность до 25 000 л сыворотки в час;
Регулируемая скорость вращения барабана;
Компактность изделия;
Исполнение в соответствии с потребностями;
Автоматизация процесса откачки сыворотки из емкости дренажной системы (опция);
Организация CIP мойки (опция);
Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 304.

Качественное сервисное обслуживание
Гарантия на конструктив 3 года, автоматику 1 год

Преимущества дренажного барабана

Высокая эффективность дренажной системы

Производительность дренажного барабана составляет от 10 000 л до 25 000 л сыворотки в час в зависимости от габаритов.

Сохранение структуры зерна

Сырное или творожное зерно бережно проходит через вращающийся барабана без нарушения структуры

Простота обслуживания и очистки

Стол изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и обеспечивает легкую очистку поверхностей

Безупречное качество и дизайн

Оборудование Casaro отличает безупречный внешний вид: идеальная полировка поверхностей без видимых швов.

Конструктивные особенности

Перфорированный вращающийся барабан
Лоток для приема и транспортирования зерна
Емкость для сбора сыворотки
Кран для слива сыворотки
Регулировка скорости вращения барабана
Каркас
Комплект пластиковых опор

Опции

CIP-мойка
Датчики уровня и центробежный насос для откачки сыворотки
Габариты по ТЗ заказчика

Принцип работы

Сырное (творожное) зерно вместе с сывороткой попадает на приемный лоток. Зерно проходит через щелевые отверстия вращающегося барабана (0,3-0,5 мм), не деформируясь и не разрушаясь.

Сыворотка стекает через перфорированные отверстия в емкость для сбора, расположенную под барабаном, а обезвоженное зерно направляется на формование.