Преимущества лир для сыра Casaro
Идеальная нарезка сырного сгустка ровными кубиками
Двусторонняя заточка режущей части и острые нити обеспечивают легкую нарезку сгустка. Это позволяет получить одинаковые по размеру и форме кусочки.
Сохранение структуры сырного сгустка
Лиры аккуратно разрезают сырный сгусток без его разрушения. Это важно для сохранения нужной структуры сыра и обеспечения правильного оттока сыворотки.
Простота использования и очистки от загрязнений
Лиры имеют небольшой вес, что делает их удобными в работе. Они легко моются и не ржавеют.
Безупречное исполнение, качество и дизайн
Проверенная годами конструкция, усовершенствованная на основе отзывов клиентов. Загиб кромки повторяет форму загиба кромки чаши сыроварни.
